Cryptotaenia japonica – Mitsuba
Cryptotenia jest rośliną wieloletnią pochodzącą z południowego Sachalinu. Dorasta do wysokości 30-50 cm. Ma drobne białe kwiaty i trójdzielne liście. W Japonii uprawiana jest od początku XVII Tradycyjną misoshiru (zupę z dodatkiem pasty miso) przyprawia się mitsubą. Liście i łodygi mają lekko cytrynowy aromat i delikatny pieprzowy posmak. Używa się ich do zup, sałatek.
Wraz z nasionami podstawowa instrukcja siewu |